Мёд внутреннего пользования
Ярмарка мёда прошла у нас в дни празднования 30-ти летия провозглашения Республики, и это символично. Мёд потенциально мог бы занять ведущие позиции в нашей экономике. По словам Председателя. ассоциации пчеловодов Феликса Джиоева, у нас мед сравним по качеству с алтайским и практически каждый район Республики пригоден для пчеловодства. На самом деле - у нас пока так и не смогли запустить вредные экологически производства, да и в сельском хозяйстве пока не используют химикаты. так что, чистоту меда пока можно гарантировать Пчеловод подчеркнул что наш мед пользуется спросом и высоко ценится и за пределами РЮО, и посоветовал молодежи обратить внимание на этот вид деятельности. Логически конечно правильная цепочка, если б не одно звено - а именно, возможности вывоза мёда и продуктов пчеловодства за пределы Республики. Я не слышал что бы кто то вывозил медовую продукцию на экспорт, а я имею опыт общения с юго-осетинскими пасечниками. Причин тому множество, Вот например отсутствие у нас лаборатории определяющее качество меда его сорт. Нет и особого опыта его заготовки. Я не говорю о владении продвинутыми технологиями ведения хозяйства. 
Нет особого интереса к мёду и со стороны гоструктур - министерств экономики, торговли, сельского хозяйства или скажем торгово-промышленной палаты. А то бы мы непременно услышали бы, о намерениях закупать у нас мед такими странами как, та же Сирия, где мед, как и во всех странах арабского мира, основа кондитерского производства.
